개성주악 완벽 가이드
개성주악은 고려시대부터 오랜 세월 동안 우리 민족의 식탁을 풍요롭게 해온 전통 한과로, 찹쌀가루를 주재료로 하여 기름에 지져낸 후 조청을 입혀 만드는 귀한 별미입니다. 쫀득하면서도 부드러운 독특한 식감과 과하지 않은 은은한 단맛이 조화를 이루어 남녀노소 모두에게 사랑받는 디저트입니다. 개성주악의 유래와 깊은 역사 개성주악은 그 이름에서 알 수 있듯이 예로부터 개성 지역을 대표하는 특산물로 자리매김해 왔습니다. 식약처 … Read more